“酒店行业到拐点”、“返璞归真”、“大鱼吃小鱼”，2014年酒店行业的关键词尤为尖锐。而这些尖锐的评论来自于大量酒店的出售和爆破，上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅认为买卖行为是酒店行业风向标。

　　“目前很多酒店作为房地产的沉淀资产、配套资产，没有好好经营，沦为次品，最终只能卖掉或者爆破。明年至少有几十家酒店会被卖掉!”袁学娅表示。

　　酒店为何频频出售或爆破?　买卖行为其实是风向标

　　近期，上海锦仓文华、华亭宾馆、苏州竹辉等酒店卖掉转为office等新闻层出不穷，这种行为是：1997年香港回归，房地产走下坡路，酒店市场不好，李嘉诚将香港希尔顿卖掉，在北京买了6家酒店的股份。他在乎的不是酒店产出，而是地产价值。北京房价的增长证明了他的正确选择。

　　现在香港是office不行了，大量国际品牌总部转移到上海，香港不再作为跳板，因此office过剩。而现在上海的office市场火热，酒店市场下滑。

　　“现在的上海正如当时的香港，现在上海60多家酒店，未来80多家。新的酒店一来，老酒店和无品牌酒店自然不好了。现在上海做office盈利好，投资方改变不做酒店，所以全部卖掉。” 上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅在接受记者采访时表示。

　　问及酒店行业未来的趋势，袁岳峰则认为“是做office还是做酒店其实也是从盈利角度的一种正常选择，不能就说酒店业就不行了。”

　　提及酒店频频出售或爆破的深层次原因，方世宏表示：“我个人了解的，有以下几个因素：1、酒店地产升值，拆除酒店转战房地产，利润空间大。2、建设酒店时欠下银行巨额贷款，经济不景色，转让酒店清偿。3、酒店长年经营不善，设施陈旧，甩掉包袱。4、对酒店行业前景不乐观，尽早出手。5、投资初期考虑不周，现在及时更正‘错误’。对酒店业本身来说，我还是想说，无论你是爱她还是恨她，请还酒店业本来的纯真。任何夹杂着‘杂念’的酒店投资都会遇到巨大的挑战。所以，一定要三思而后行。”

　　2014年是酒店行业拐点　明年至少有几十家酒店会被卖掉

　　都说2014是酒店业的拐点，其实酒店业现在已经在经历着拐点。从目前酒店人反馈来看，市场已经在改变。一方面，在中国这个社会结构中，政府是主导各类资源的核心要素。所以，政府的政策加速了拐点的到来。另一方面，中国酒店业前几年的爆发式增长已经埋下了很大的隐患，这也加速了拐点的到来。当然，还有其他一些因素，如国际经济不景气，入境游客不乐观等。

　　然而关于袁学娅“明年至少有几十家酒店会被卖掉”的尖锐言论，记者采访了各位酒店行业评论家，结果是赞成者多于反对者。

　　方世宏认为，这种趋势不可避免，而且是可能发生的。

　　“2009年左右，笔者就说过，中国高星级酒店一拥而上的状况会为酒店市场带来巨大的伤害。酒店行业一定要减速慢行。酒店业本身就是一个脆弱的行业，不掌握这个行业属性的投资者若盲目投资，肯定得不到应有的回报。前几年很多房地产行业老板投资酒店，过分乐观地预估了酒店行业的前景和潜力。所以，袁学娅认为的这种洗牌，我觉得也是必然要发生的。”

　　黄鹏岳认为，地产酒店被卖掉或功能转型是有可能的。酒店虽然过剩，但是建高端酒店有时候是政府的面子工程，开发商为了拿地或其他的利益，逼迫上马。这部分酒店迟早会成为政府的不良资产，最终被转卖或者转型。2014年是否会成为酒店业的拐点，关键是国家宏观政策是否会调控，政策打压下，会有一定的不安定因素影响，看好政策有限范围内微调，拐点一说可左可右。

　　袁岳峰则认为，买卖酒店的个别现象不代表什么，也许只是一种投资行为。酒店集团卖酒店资产很多时候是盈利模式的一种转变，从重资产转为轻资产。

　　老酒店转型在即　新酒店层出不穷

　　既然酒店过剩，明年还有几十家酒店会被卖掉，为什么还有那么多新酒店要建设?国际联号为何还能大量签约中国高星级酒店?

　　“还是为了房地产，不是为了酒店。为了房地产的酒店，是我们行业最大的悲哀。”袁学娅表示。

　　“建设中的新酒店有很多是上了马背下不来了。前几年政府招商引资‘给地’的附加条件就是建一个五星级酒店，搞所谓的城市综合体。开发商注重拿到手的利益不是靠酒店运营来挣钱，他(她)们注重的是投资酒店带来的其他方面的回报，如政府给的优惠政策、政府给的土地、政府的城市建设项目等等。另一方面，在唯GDP是瞻的年代，投资一个豪华酒店就是讨好地方政府领导最好的方式。所谓招商引资的环境好了，接待环境上了一个新台阶。可喜的是，新一届政府上台后，已经在改变这种状况了。所有短期内的酒店过剩已经显现出来。现在来说，这是一件好事。”方世宏表示。

　　袁岳峰则认为，新酒店增多对于中国的酒店集团是个利好消息，现在是民族品牌发展的最佳时机。但是对于单体酒店来说却是弊大于利，要么转型要么加入连锁品牌。对中国酒店业来说，现在是酒店连锁化发展的最佳时机。

　　问及“在酒店过剩的情况下，新酒店层出不穷，这是否属于行业乱象”，袁岳峰表示，“这个不属于乱象，国外百年老店是很正常的。只不过中国现在存在局部过剩或者局部地区部分档次过剩等现象。老酒店面临着新的环境，只要转型或者改造的好也是可以生存甚至活的更好。老酒店的硬件是劣势，文化底蕴是优势，并且很多老酒店的地理位置都是非常好的。像外滩的华尔道夫、费尔蒙等都是老酒店，你能说她们没有生存能力吗?”

　　2014年或许是“出售酒店转型为office”的一年；是“新酒店趋之若鹜激烈竞争”的一年；还是“大鱼吃小鱼，行业整合势在必行”的一年；这都是一个行业必经的过程。

　　正如中国旅游饭店业协会副会长奚晏平所说的“酒店业是很市场化的产业，最终还要回归到市场的导向。我相信市场会起到自己的作用”。

（乐聘网忆夕编辑）