工作经验
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工作时间：
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2018-05 - 2020-0 和平豪生大酒店
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所属行业：
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国际五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮部总监
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直接上级：
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酒店副总
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下级人数：
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10-20人
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岗位职责：
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负责管理餐饮部各部门日常工作，完成酒店日常接待，与销售部沟通相关接待事宜，紧抓食品安全，保持与市场监督管理局沟通等
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2015-05 - 2018-05 和平华美达酒店
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所属行业：
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国内四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
西餐厅经理
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直接上级：
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下级人数：
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5-10人
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岗位职责：
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配合餐饮总监做好西餐厅、大堂吧及客房送餐的运营，对员工进行管理及培训，对餐厅消防安全、设施设备的管理。控制成本、核算业绩、考核员工绩效等工作。
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2014-09 - 2015-05 华美达安可酒店
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所属行业：
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国内四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮部经理
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直接上级：
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总监
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下级人数：
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10-20人
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岗位职责：
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负责配合餐饮总监管理酒店各个餐饮厅的日常运营
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2014-05 - 2014-07 上海莫贝国际贸易有限公司
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所属行业：
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餐饮娱乐企业
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公司介绍：
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高档英式下午茶餐厅
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办公室
店长
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直接上级：
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总经理
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下级人数：
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5-10人
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岗位职责：
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英式下午茶餐厅，筹备中加入公司，负责产品定位、供应商联系、餐具厨具选购、人员面试招聘等
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2014-01 - 2014-04 宝莲温德姆酒店
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所属行业：
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国际四星级酒店
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公司介绍：
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宝莲集团旗下五星级酒店
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餐饮部
餐厅主管
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直接上级：
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酒吧经理
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下级人数：
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3-5人
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岗位职责：
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酒店筹备阶段，出差海南博鳌，负责春节期间1300的团队早午晚用餐，2014年4月8日博鳌论坛接待工作。
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主要业绩：
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离职原因：
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酒店年内无法正式营业故离职
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工作时间：
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2013-04 - 2014-01 香格里拉嘉里酒店
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所属行业：
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国际五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
全日餐厅主管
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直接上级：
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下级人数：
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20-50人
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岗位职责：
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全日制餐厅主管，配合经理负责cook餐厅的日常运营，卫生工作，安排员工工作及培训，盘点等。 接收过香格里拉系统培训
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2010-04 - 2013-04 上海滨江欣景大酒店
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所属行业：
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国内四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
西餐厅主管
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直接上级：
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餐饮部经理
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下级人数：
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10-20人
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岗位职责：
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在大堂副理职位上任职3个月，后因本人申请change for餐饮部担任主管，负责餐厅早中晚市自助餐、零点的服务以及大堂吧的日常管理、会议室的服务和管理等。 对于员工进行培训、餐厅资产盘点、处理客人投诉等，在经理下班休假的时候能完全掌控餐厅会议室的日常工作。 担任公会委员，负责关心及稳定本部门员工的工作状态，了解员工的意见和建议并及时反馈酒店领导。 担任3年酒店年会主持人并得到领导同事的认可。 负责会议室的，协助销售部与客人洽谈会议要求，曾接待上海市副市长、黄浦区区长等各地各区的相关领导的会议接待工作等
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主要业绩：
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离职原因：
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薪资较低，家庭压力大。
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工作时间：
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2009-04 - 2010-04 世博锦江公寓酒店
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所属行业：
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国际四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
行政酒廊吧台长
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直接上级：
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下级人数：
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5-10人
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岗位职责：
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负责吧台出品，卫生，培训，人员管理，盘点等工作，配合经理研发新的饮品并向客人推荐，检查每日申购单等
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2008-10 - 2009-04 上海紫金山大酒店（实习）
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所属行业：
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国际四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
吧台服务员
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直接上级：
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下级人数：
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0人
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岗位职责：
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负责每天大堂吧的开档工作，制作酒水饮料，配合领班主管研发新的饮品，负责宴会及客房的所有酒水出品和更换，每日填写申购单等
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主要业绩：
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离职原因：
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