工作经验
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工作时间：
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2020-05 - 2023-05 上海春秋国际大酒店
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所属行业：
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国际四星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮部总监
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直接上级：
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下级人数：
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0人
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岗位职责：
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负责餐饮部的运营工作。
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2018-09 - 2019-05 上海兴荣温德姆酒店
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所属行业：
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国际五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮部总监
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直接上级：
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下级人数：
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0人
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岗位职责：
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全面负责餐饮部的工作，包括中西餐厅、中西厨房及宴会接待。并负责协调餐饮销售工作。
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2016-04 - 2018-04 上海南青华美达酒店
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所属行业：
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国内五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮总监
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直接上级：
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总经理
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下级人数：
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20-50人
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岗位职责：
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1. 组织和正确管理各部门的经营。 2. 组织、计划、控制、协调各餐厅的工作。 3. 确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 4. 向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。 5. 控制并初步批准所有的采购和投资要求，并提交总经理批准。 6. 在人力资源部的配合下，管理部门员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。 7. 确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 8. 确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。 9. 在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。
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主要业绩：
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离职原因：
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工作时间：
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2011-05 - 2014-03 上海航空酒店南站店
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所属行业：
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三星级及以下酒店
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公司介绍：
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餐饮部
餐饮副总监
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直接上级：
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总经理
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下级人数：
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50人以上
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岗位职责：
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1. 组织和正确管理各部门的经营。
2. 组织、计划、控制、协调各餐厅的工作。
3. 确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。
4. 向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。
5. 控制并初步批准所有的采购和投资要求，并提交总经理批准。
6. 在人力资源部的配合下，管理部门员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
7. 确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
8. 确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。
9. 在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。
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主要业绩：
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离职原因：
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上海航空公司资产重组，企业关闭。
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工作时间：
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2007-06 - 2011-04 上海华纳风格酒店
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所属行业：
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酒店管理集团
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公司介绍：
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餐厅部
餐饮经理
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直接上级：
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酒店总经理
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下级人数：
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50人以上
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岗位职责：
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负责3家餐厅的日常营业工作。
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主要业绩：
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离职原因：
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辞职
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工作时间：
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2000-08 - 2001-03 上海瑞吉红塔大酒店
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所属行业：
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国际五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
宴会厅主管
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直接上级：
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宴会厅经理
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下级人数：
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10-20人
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岗位职责：
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负责宴会厅服务工作
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主要业绩：
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离职原因：
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辞职
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工作时间：
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1992-09 - 2000-05 上海华亭宾馆
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所属行业：
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国际五星级酒店
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公司介绍：
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餐饮部
宴会厅主管
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直接上级：
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下级人数：
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10-20人
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岗位职责：
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主要业绩：
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离职原因：
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辞职
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