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简历编号:634402128954375000
工作状态:目前在职,但有好工作可以考虑变动
简 历
基本信息
姓    名: 缪谊春 性    别: 形象照片
出生日期: 1980-06-6 居 住 地: 上海市  浦东新区
婚姻状况: 保密 健康状况: 优秀
身    高: cm 体    重: 74kg
国    籍: 中国大陆 户    口: 江苏
工作年限: 十年以上 目前年薪: 8-10万 人民币
学    历: 高中      
自我评价
我热爱酒店,用心做我感兴趣的工作,快乐的工作!
求职意向
目前职位: 餐饮部经理
工作性质: 全职
目标地点: 上海市
希望行业: 国际五星级酒店 国内五星级酒店
期望工资: 6000-7999 /月
目标职能: 餐饮部经理
工作经验
工作时间: 2016-10 - 2018-11 上海唯尚欧陆厨房
所属行业: 餐饮娱乐企业
公司介绍: 西餐,烘焙,甜品,中式菜品,海鲜
董事会   总经办
直接上级: 董事长
下级人数: 20-50人
岗位职责: 1.市场运行开发2.网络销售计划跟进3.内部各部门人员调度3.产品开发4点评回馈,解决方式4.订单落实5.项目开发6.区域链7.微信公众号
主要业绩: 客户开源,销售拓展顺利,业绩稳定,区域大众熟认知
离职原因: 企业无扩张计划,员工晋升空间狭窄
 
工作时间: 2011-08 - 2016-09 上海朗域国际酒店
所属行业: 国内五星级酒店
公司介绍: 高档精品酒店,餐饮,客房,桑拿,KTV,其他
总经办   餐饮部经理/宴会部经理
直接上级: 董事长
下级人数: 50人以上
岗位职责: 负责酒店正常运营一切实务,落实跟踪各部门的任务和计划,协调酒店涉外一切关系,酒店营销计划的策划和拓展,协议单位的签订与跟踪服务,酒店管理人员和团队的组织机构的制定和相关培训,酒店总成本的控制与督导,日常各类会议的组织,各级人员的考核与制定,完善各类规章制度。
大型宴会,国际会议接待,合同谈判与跟踪,婚宴主持,服务落实,团体年会,协议单位,网络订房,网络订餐,回访与协调,市场与酒店关系高级发展部经理!
主要业绩: 业绩显著提升,成本大幅度降低,组织凝聚力加强
离职原因: 其他
 
工作时间: 2006-09 - 2011-09 上海唯尚咖啡,唯尚烘焙
所属行业: 餐饮娱乐企业
公司介绍: 上海连锁中西餐饮企业,快餐,咖啡。酒类,烘焙,面包,蛋糕,甜品。
总经理   店长
直接上级: 总经理
下级人数: 20-50人
岗位职责: 门店一切事务
主要业绩: 各项业绩第一
离职原因: 个人
 
工作时间: 2011-04 - 2011-08 Thai Oasis Restaurent
所属行业: 酒店管理集团
公司介绍: 时尚泰国餐厅,泰国菜系与海鲜,生意爆满
店长   经理
直接上级: 董事长,Boss
下级人数: 50人以上
岗位职责: 店内营运工作,系统培训与督导,各类成本目标制定,协调各部门工作,营销计划与拓展,考核,职能部门关系
主要业绩: 新店从装修到开业筹备,从开业磨合到正常运转,都比原计划缩短节省一半的时间,成本控制每月下降,毛利率净利润逐步上升
离职原因: 店面太小,发展空间太小
 
工作时间: 2010-05 - 2011-05 上海晶达丽酒店
所属行业: 国内四星级酒店
公司介绍: 标四准五
餐饮部   经理
直接上级: 餐饮总监
下级人数: 50人以上
岗位职责: 制定经营目标,管理目标/协调各部门分工合作/控制成本/市场调研/营销计划/定期开会/创新能力/监督检查服务卫生工作/征求顾客意见/建立员工道德体系培训/设备保养/员工考核/职能部门关系
主要业绩: 顾客表扬,主持婚礼,员工有激情,凝聚力
离职原因: 我的梦想是下一站,也是我的终点站,我怕我以前都没资格,所以我一直在努力,直到我能踏出真正的一步
 
工作时间: 2002-05 - 2006-05 鹭发美食
所属行业: 餐饮娱乐企业
公司介绍: 粤菜 闽南菜 本帮菜 川菜
餐饮部   国宾房贵宾房主管
直接上级: 经理
下级人数: 20-50人
岗位职责: 国宾服务,外宾服务,团队接待,大型宴会接待与主持
主要业绩: 优秀员工,出国旅游
离职原因: 学习
 
工作时间: 2001-10 - 2002-05 大浪淘沙
所属行业: 餐饮娱乐企业
公司介绍: 餐饮 演出 娱乐 客房
前厅   大堂副理
直接上级: 前厅经理
下级人数: 20-50人
岗位职责: 前厅接待,处理投诉,其他
主要业绩: 实习
离职原因: 上课
 
教育经历
2009-10 - 2012-10 安徽华夏旅游学校 酒店管理 中专
餐饮,客房,运行,营销
 
在校情况
培训经历
2010-10 - 2011-06 沪南驾校 C1照
已拿证
 
2002-10 - 2003-10 安徽旅游学校 酒店管理 考核优异
餐厅英语翻译流利
 
所获证书
2013-02: 服务全能王 餐饮+前台+娱乐+桑拿 流程+网络+流程
2010-10: 驾照C
2005-10: 服务标兵 出国旅游
语言能力
英语 熟练
沪语 良好
日语 一般
汉语 精通
IT技能
Windows操作 一般
附加信息
特长 主持人
特殊技能 婚庆司仪
乐聘网(www.61hr.com) 注册时间:2011-05-05  更新时间:2018-11-25