职位描述：
1、执行餐厅经理的工作指令并向其报告工作；
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务；
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作；
4、带领全体员工做好西餐服务工作；
5、记录宾客意见反馈及投诉定时向西餐主管汇报；
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式；
7、做好班组交接工作并做好记录；
8、了解各国及个民族风俗习惯及生活忌讳；
9、每日检查西餐厅的卫生及摆台状况；
10、关心全体员工生活抓好班组文明建设；
任职要求：
1、高职以上学历，酒店餐饮专业毕业，外表形象较好，富有亲和力；
2、能熟练使用各类办公软件，按照酒店要求完成统计报表；
3、二年以上咖啡厅工作经验，熟悉酒店咖啡厅管理流程；
4、具有较强的学习、协调、表述、沟通能力，精力充沛，身体健康，抗压能力强。