职位要求：
1．严格按照餐厅的服务程序和质量标准，完成各项服务工作，为客人提供优质服务。
2．按时上下班，工作中服从餐厅领班的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。
3．认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作；并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排，按时到岗站位，将前来就餐的客人引领到预订的餐厅，并为其提供相应的服务。
4．服务中须精神饱满，面带微笑，使用规范的服务用语，工作准时、高效，保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度；注意关心、照顾病残及幼小客人，随时观察客人的反映，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。
5．客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时结账服务（须按照结账服务的工作程序和标准严格执行）后，为客人拉椅，并送客人至餐厅门口，向客人告别。
6．营业结束后，须做好收尾工作，当班结束后，须做好交接班工作。
7．积极参与饭店、部门和班组的培训，不断提高服务技能和技巧。
8. 做六休一、加班津贴、提供食宿。