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上海万翠堂餐饮管理有限公司(青花椒砂锅鱼)
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[
公司行业:
餐饮娱乐企业
公司规模:
500人以上]
发布日期:
2020-06-15
工作地点:
徐汇区
招聘人数:
若干
性 别:
不限
年 龄:
不限
月 薪:
8000-9999 /月
工作年限:
不限
外语要求:
不限
学 历:
大专
岗位描述
职位描述:
1. 将月底经营指标进行分解,并随时跟踪完成情况 ;
2. 负责前厅部人员的人事管理工作(考勤、晋升、考核、沟通、安全、人才培养)等;
3. 协助财务部对本部门各类物品进行月盘点,做好节能损耗管控;
4. 处理客诉并收集反馈客人的意见;
5. 负责处理部门内突发事件等.
岗位职责:
1. 大专或以上学历;
2. 良好的顾客服务意识和沟通能力;
3. 良好的领导意愿和团队合作精神;
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公司简介
“青花椒砂锅鱼”品牌是上海万翠堂餐饮管理有限公司旗下品牌
。品牌注重产品研发,深度挖掘“鱼”品类市场,注重食客口感上的变化。
青花椒目前在全国拥有38家餐厅,分布在上海及周边地区。烹制方法上用砂锅将鱼骨经过12小时精心熬制出原味浓汤,汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚悠长,鱼骨富含蛋白质、钙质,尤其适宜老人小孩食用,对人体有诸多的益处。为保证产品口味鲜、香、麻、辣,调料均是有专人负责在四川本土采购。比如最能代表品牌口味的九叶青花椒是采购于重庆江津地区,第一时间低温空运至上海的每家餐厅。江湖交错,水美鱼肥。青花椒砂锅鱼选用的活鱼,均为品种优质的本地黑鱼,富含蛋白质、氨基酸,营养易消化吸收,具有清热祛风、补肝护肾的功效,这些黑鱼都是喂食小鱼小虾,经过两年生长,体重约在三斤左右的成年黑鱼。在抽完水的鱼塘里捕捞上来的黑鱼被即刻送往餐厅,新鲜的鱼即刻处理,从而保证口感的弹性、爽口、滑嫩。鱼片的厚薄、大小统一均匀,尽力减少蛋白质等营养的流失。兼顾健康及美味的产品理念是品牌多年来一贯的追求,坚守品质是品牌对消费者最大回馈。
联 系 人:孙文艺
公司网址:
http://www.wancuitang.com/
地 址:上海市徐汇区田林路418号D座318室
邮政编码:
上海万翠堂餐饮管理有限公司(青花椒砂锅鱼)
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