上海嘉定喜来登酒店

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饼房厨师长 Pastry Chef

面议
上海嘉定喜来登酒店
嘉定区
  • 国际五星级酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2020-09-21

  不限工作经验  不限学历   招1人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


岗位概述:

协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的餅房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。要有以盈利为主的经济运算的头脑。负责每天市场采购单及所有饼、糕点的采购定单。

职责义务:

 

1.       协助行政总厨提供高标准的服务并提出建议。

2.       保证高效率且有利润的饼房运作。

3.       監督饼房的运作。

4.       西点食品知识

·         协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。

·         控制饼房出产的标准。

·         监测收货的食品质量。

·         控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。

·         及时将变质食品拿出并通知行政总厨。

5.       了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。



联系方式


电 话:021-3992 8888
传 真:021-3992 9999
联 系 人:Ellen Wei
电子邮箱:ellen.wei@sheratonhotels.com
地 址:上海市嘉定区菊园新区嘉唐公路66号
邮政编码:201800



公司信息


酒店概述:
上海嘉定喜来登酒店位于嘉定区菊园新城,地理位置便利。

酒店共设有 346 间客房和套房,每间均配有舒适宜人的喜来登甜梦之床™,在一天繁忙的工作之余尽享一夜甜美酣眠。 房内的其他设施还包括: 液晶纯平电视、宽敞办公区及高速互联网接入,可便于您在住宿期间随时与外界保持沟通。

酒店还拥有健身中心以及水疗设施,可在室内恒温泳池中尽情畅游几个来回,亦可在水疗中心享受个性化的舒适护理,从而放松身心、焕发活力。

酒店大堂还设有一间休闲酒吧,供应美味香浓的咖啡和鸡尾酒,而我们的三间特色餐厅还供应花样繁多的美味佳肴。同时,酒店配备了宽敞的会议空间,总面积超过 3,700 平米,能满足您一切的商务会务和宴会需求。

另外,酒店大堂中心的“随心连动@喜来登,体验在微软®”,体现了喜来登的品牌特色,可享网上冲浪的无穷乐趣

我们期待您加入我们的大家庭,开启您的万豪之旅,与我们共同成长!

酒店地址:上海嘉定区菊园新区嘉唐公路66号

交通:11地铁号线嘉定北站下,步行10分钟即可到达。

电话:021-39928888-6006
邮箱:ellen.wei@sheratonhotels.com 
 
 
 
 
 

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