主要工作：
1.领导宴会部员工，认真完成各项宴会接待任务。
2.关心员工的工作、学习和生活，掌握员工思想动态。
3.及时处理客人投诉，抓好宴会部服务态度和服务质量。
4.抓好设备的维修和保管工作，努力减少餐具、用具的损耗。
5.负责服务员的业务培训工作。
6.抓好饮食卫生工作，严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理。
7.搞好与其他部门的协调工作。
8.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范。
9.合理安排人力和餐具用具，保证宴会按时进行。
10.熟练编制宴会菜单
任职要求：
1、专科及以上学历，年龄25-38岁左右；
2、有五星级酒店工作经验，非常熟悉管家部，餐饮部的管理工作；
3、对各类高级品牌有较高的认知度，熟悉红酒、雪茄等知识；
4、熟悉商务礼仪接待，优秀的沟通能力，能够有效地与不同人进行沟通 ，具备很强的组织能力、判断能力、分析能力和执行力；
5、 形象气质佳，有较好的礼仪修养，具有很高的职业素养；
6、 积极主动，细心周到，责任心强，具备在压力下同时处理多种事务的能力；
7、 性格沉稳，踏实，保密性高，可以接受节假日忙碌的工作状态；