工作内容：
1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成；
2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务；
3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种；
4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风；
5、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况；
6、有较好处理顾客投诉和其他突发事件的处理能力；
7、具备有组织和建设团队的能力；
任职要求：
1、五官端正，身体健康，普通话标准,具有一定的英语沟通能力；
2、熟记菜单的全部内容、名称和价格，了解本餐厅餐饮服务的工作程序；
3、有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己，认真完成每项工作，为员工做出表率；
4、有两年以上餐饮管理工作经验。