佛山南海瞻云酒店

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中/西厨

面议
佛山南海瞻云酒店
佛山市
  • 国内五星级酒店  |
  • 50-150人  |
  • 2021-09-19

  不限工作经验  不限学历   招若干人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


职位描述
1、 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术,并对其他菜系有一定了解.
2、 指挥和负责烹饪一切高级宴会、酒会菜式,满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求,按照厨师长的要求工作,作好厨师长的助手。
3、 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。
4、 懂得成本核算和售价的制定。
5、 遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领货单,领取每日货物。
6、 开市前检查好各岗位的准备工作。
7、 负责培训厨房其他厨师和工作人员,不断的提高他们的技术水平和业务能力;
8、 开餐完毕后,点清所有的炉头生产工具,并按要求摆放,关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关
岗位要求:
1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
2.身体健康,有好的工作习惯和生活习惯;



联系方式


电 话:-18928973554
传 真:
联 系 人:冯美姗
电子邮箱:fengms@vanke.com
地 址:广东省佛山市南海区海八东路2号佛山南海瞻云酒店
邮政编码:528000



公司信息


佛山南海瞻云酒店是万科佛山首个高端豪华酒店,瞻云品牌的首个项目,于2019年4月开业,坐落于广佛交界龙溪大道,四通八达,1小时内可到达广佛核心商圈及重要交通枢纽。 在设计上,酒店结合岭南、东方、奢华三大特点,展开传统艺术与现代风格有机融合的构思,让酒店空间沉稳大气且拥有别具一格的韵味。 酒店拥有多项智能化设备,打破旅业传统,为宾客提供新颖的居住体验。 酒店内有313间高品质豪华客房及一流的会议场地,是举行大型会议、婚宴等活动的绝佳选择。

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