Lunar

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厨房/厨师领班

面议
Lunar
徐汇区
  • 餐饮娱乐企业  |
  • 50-150人  |
  • 2021-12-11

  一年以上工作经验  初中学历   招若干人  性别:不限
  不限 不限 不限   年龄:不限

职位信息


工作职责:
1. 有2-3年高级法餐厨房经验
2. 了解和理解安全、卫生和食品处理程序
3. 高度注重细节、对美食有兴趣和热情监督和维护平稳的专业服务
4. 维护所有厨房设备并跟进任何需要的维修工作
5. 保持高标准的清洁和组织
6.薪资:5-7k



联系方式


传 真:
联 系 人:Amanda
地 址:上海徐汇区建国西路222号
邮政编码:



公司信息


Lunar 是一家坐落在上海市中心独栋别墅中的 fine dining 餐厅。归园,是餐厅空间设计的理念。入口处柔和的月夜灯洒落肩头,茶砖飘香,营造出结庐在人境,而无车马喧的氛围,让在 Lunar 的体验,从这一刻便开始。不时不食与产地限定,向来是我们所关心的。 我们重视与农户和供货商之间建立诚信的关系,并自豪地将这些精选食材融入我们的菜单,其中不乏来自福建的黄鱼,广州的鸽子,兰州的百合,崇明岛的芦笋,大连的鲍鱼,贵州的木姜子和云南的红糖。来自各地,亦不局限地域。 生于⻢;来⻄;亚,⻓;于新加坡,Johnston 成⻓;与多元文化之地。2017 年他带着对于中华饮食的谦卑崇敬与热爱,携新加坡顶级厨房的多年工作经验来到上海。 在上海的时光里,他不断拜访中国各产地,塑造了他自己的烹饪⻛;格。烹时令之鲜,敬华夏饮食文化之精髓。

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