很多人问为什么叫『大咀』 其实除了尖沙咀的因素外,大咀同音大嘴,希望客人都能有口福，多吃点好东西!在香港,大嘴也代表着运气和财富!对于大多数香港人来说，总对茶餐厅有一种莫名的情谊。
大咀缘起对这种情谊的延续，希望能让喜欢茶餐文化的人在全中国都能品尝到纯正的港餐美味，我们不断为这种目标而努力，希望这一梦想化成现实。
2012年 - 在香港前美心集团行政总厨《马师傅》指导下,大咀的第一家店在上海正式启航。
稳健深根 竖立茶餐厅新标竿
大咀 隶属于碟中碟餐饮管理（上海）有限公司,由国内及香港等地餐饮相关股东共同合作成立,资金及技术实力雄厚。
自2012年成立第一家店后,我们并不躁进于展店。在孰悉市场及餐饮模式后，在2014年完成中央配送机制，現已顺利拓展至7家店,且成功将触角延伸至無錫/北京/武漢，2015年则加快扩店速度，复制成功模式，预计拓展至15家店。计划将于2016年底前完成50家布点，2017年进行台湾、美国、澳洲设点。
大咀相信唯有稳健深根,才是餐厅生存之道,也期望自己拓展成为港式茶餐厅的新标竿。
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