督导的职责是领导班组中直接和食物以及饮料接触的领导,完成餐厅的运行,不断提高员工和客人的满意度,最大的完成销售目标
职位要求:
• Basic knowledge of restaurant operation
基本的餐厅运行的知识
• Strong problem-solving
较强的解决问题的能力。
• Ability to work well in stressful and high pressure situations
在高压下工作的能力。
• Knowledge of overall hotel operations as they affect restaurant and related areas
全面的酒店餐厅及相关区域运行的知识
• Ability to effectively manage labor productivity
提高生产效率的能力。
• Strong customer and associate relation skills
较强的人际交往能力。
• Good training/facilitator skills
良好的培训能力。