岗位职责:
1、负责公司食品厂开发与跟进;
2、协助制定符合公司的研发规章制度;
3、配合公司研发计划和研发制度,负责产品研发流程的落实管理;
4、根据公司发展战略和市场对产品的要求,完成工厂量产测试与交接( 原料与产品测试、品质改进、技术优化等);
5、按照国家标准拟定企业产品标准和工艺流程,并撰写产品出厂相关文件;
6、负责对公司研发人员进行技术培训,确保研发人员能够掌握食品生产的要求,使之高效及更有针对性地进行产品研发。
任职要求:
1、30-40岁;
2、食品相关专业学历;
3、熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规;
4、熟悉食品加工用原辅材料性能和使用,以及食品生产工艺流程;
5、具有食品开发研究工作经验,能够独立完成新产品落地和新技术开发优先;
6、在大中型食品/餐饮企业从事技术或质量管理工作三年以上工作经历;
7、职业素养良好,有良好的沟通协调能力。