吃饭避谈大小便之事，但在汉口中山大道上的一家厕所主题餐厅，4月份开业至今生意火爆，高峰时段还要拿着“便条”排队。

　　昨天中午，记者来到餐厅，还不到12点，200多平方米的餐厅已经没有多少空位。店内的装修无处不透着“厕所文化”，一排整齐的座椅全都是马桶，餐桌是用洗手池拼凑而成，浴袍挂在墙上，灯具是马桶塞造型，一排小便器悬挂起来，成了背景墙……餐厅老板周丕是个地道的武汉伢，他说，便所主题餐厅的创意来自台湾，在广州、深圳、昆明等城市已经有十多家了，一年前他在厦门加盟这家主题餐厅，一炮而红，今年便复制到了家乡武汉。

　　“选择武汉，最看重的就是武汉的大学生多，接受新生事物的能力强。”周丕说，80后、90后是绝对的消费者主力，有不少年轻人来聚会。

　　武汉的餐饮业，越来越有“潮味”。连日来，记者还探访了泰迪厨房餐厅、小猴子台湾主题茶餐厅、啪搭碰部落女仆餐厅……武汉市餐饮协会统计，打着“主题”为名号的餐厅在武汉已经接近30家，几乎全是近一两年新开的，以好玩个性等噱头为“卖点”。

　　在这些主题餐厅里，记者发现一个很有趣的现象：上菜后食客们的第一动作不是开吃，而是拿起相机狂拍，再发到微博上。一些年轻人说，来这里吃什么不重要，重要的是向朋友们展示，自己又找到了一个大家没吃过的创意餐馆。

　　“说到底，还是一种营销。”武汉商业服务学院餐饮专家称，武汉餐饮行业进入快速发展时期，传统餐饮酒楼经受的市场压力越来越大，一些新型餐厅不断从北上广的成熟市场学经验，再回武汉进行复制和改造。他说，不论什么类型的餐厅，无非是“消费者钻天打洞到处找新的消费点，而商家挖空心思掏消费者的腰包”。

　　观点

　　光靠噱头不行

　　不少消费者直言，即使主题餐厅的食物不那么令人惊艳，也会表现得相对“宽容”就当是玩一玩。

　　“主题餐厅是暂时利用了顾客的视觉感官，避开或降低了对菜品的要求。”在传统酒楼做了14年的一位鄂菜大师说，武汉人的嘴巴最刁，如果主题餐厅的菜只停留在快餐水平，再新鲜的事物也无法永葆青春。

　　省旅游协会一位负责人认为，监狱餐厅、马桶餐厅等在主题、手法上值得商榷，美食要洋溢美感，万不可沦为低俗。

　　武汉市餐饮协会副秘书长李望林说，噱头容易复制，你能做80后，我就能做90后；你能做便所，我就能做监狱。对于这种新生事物，需要相关部门、行业协会在政策允许的范围内帮扶一把，在餐饮专业层面上进行引导。