1，熟悉各类西式点心面包蛋糕等西式餐点的制作烘焙，掌握各类曲奇，蛋挞，芝士，慕斯蛋糕，泡芙，饼干，酥点的制作工艺和流程。
2，严格遵守食品卫生管理条例，保证工作区域和生产用具的清洁卫生工作的完成。
3，完成日常生产原料，半成品和成品的安全保存存放，定期清理食品保存设备，及时处理将要到期的食品材料，并向西点房主管报告。
4，了解市场和行业状况，协助主管定期推出新品并保证质量。
5，完成主管以及经理交办的其他工作。
岗位要求：
1，相关工作经验一年以上。星级酒店及大型连锁西点类单位工作经验优先。
2，身体健康，持有相关食品操作类许可证。
3，吃苦耐劳，服从领导，团结同事，勤勉认真。