职位描述
1、负责检查员工的开、收档工作；
2、负责检查员工在餐中服务是否落实好各项上级指派工作；
3、每天做好客户收集维护工作，及各项客情信息整理和反馈工作。妥善处理客诉；
4、配合经理做好餐厅物料的整理，盘点和库存管理；
5、完成餐厅日常经营工作，保证个人仪表及个人卫生符合餐厅要求、负责个人区域的清洁卫生工作，保持环境卫生；
6、执行餐厅卫生制度，做好餐具、用具的清洁消毒；
7、参加餐厅例会及各种重要的业务协调会议，与公司部门建立良好的沟通关系，互相协作；做好每天例会记录工作并及时将会议内容上传下达；
8、负责餐厅员工的培训和管理。
岗位要求
1、普通话良好，英语口语流利。
2、1年以上餐厅主管相关工作经验；
3、3年以上相关餐饮行业服务经验；
4、有较好的沟通能力、有米其林餐厅服务经验优先。